Ασβεστοχώρι | Δημοτικά

Δημοτικά

Με μικρή και φέτος προσέλευση κατοίκων του Ασβεστοχωρίου η εκδήλωση για τους εκτελεσθέντες τον Ιούλιο του 1944

Εκδήλωση

Με μικρή και φέτος προσέλευση κατοίκων του Ασβεστοχωρίου τιμήθηκε στην ιστορική κωμόπολη η μνήμη των 20 πατριωτών – Συνδέσμων του ΕΑΜ, που εκτελέστηκαν στις 20 και 26 Ιουλίου 1944, από τους Γερμανούς και τους ντόπιους συνεργάτες τους (ταγματασφαλίτες).

Στην ετήσια καθιερωμένη εκδήλωση που πραγματοποίησε ο Δήμος στον τόπο της εκτέλεσης, μέσα σε κλίμα συγκίνησης, τελέσθηκε επιμνημόσυνη δέηση. Προηγήθηκε μνημόσυνο στον ιερό ναό Αγίου Γεωργίου Ασβεστοχωρίου.

Μνημείο

Ακολούθησε ομιλία του δημάρχου Ιγνάτιου Καϊτεζίδη για το ιστορικό της ημέρας, την οποία εκφώνησε ο αντιδήμαρχος Καθαριότητας Νίκος Χατζηαντωνίου.

Την τελετή, που έκλεισε με κατάθεση στεφάνων, ενός λεπτού σιγή και ανάκρουση του εθνικού ύμνου από την μπάντα του Δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη, τίμησαν με την παρουσία τους -μεταξύ άλλων- ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Τριαντάφυλος Μηταφίδης, ο γενικός πρόξενος της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας στη Θεσσαλονίκη Βάλτερ Στέχελ,  οι περιφερειακοί σύμβουλοι Βασίλειος Ανατολίτης και Βούλα Πατουλίδου, ο πρόεδρος της Περιφερειακής Ένωσης Δήμων Κεντρικής Μακεδονίας και δήμαρχος Αμπελοκήπων – Μενεμένης, Λάζαρος Κυρίζογλου, ο εκπρόσωπος του Γ” Σώματος Στρατού, συνταγματάρχης Ιωάννης Τσίκουρας, ο δημοτικός σύμβουλος και πρόεδρος της Εγνατίας Οδού Α.Ε. Απόστολος Αντωνούδης, ο πρόεδρος της ΔΕΥΑ Πυλαίας – Χορτιάτη Χρήστος Μπουτσιβάρης,  η πρώην Αντιδήμαρχος – δημοτική σύμβουλος Πυλαίας – Χορτιάτη Ανατολή Κωνσταντινίδου, ο διοικητής του Νοσοκομείου «Γ. Παπανικολάου» Κωνσταντίνος Εμμανουηλίδης, εκπρόσωποι κομμάτων, της πυροσβεστικής, της ΠΟΑΕΑ Κεντρικής Μακεδονίας, της Φιλοπτώχου Αδελφότητας Κυριών Ασβεστοχωρίου, του Μουσικοχορευτικού Λαογραφικού Συλλόγου Ασβεστοχωρίου, του Πολιτιστικού Συλλόγου Γυναικών Ασβεστοχωρίου και φορέων της περιοχής. Τελετάρχης της εκδήλωσης ήταν η σύμβουλος του Τοπικού Συμβουλίου Ασβεστοχωρίου, Μαρία Σιββά.

Η μπάντα του Δήμου Πυλαίας - Χορτιάτη κατά την ανάκρουση του εθνικού μας ύμνου

Η μπάντα του Δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη κατά την ανάκρουση του εθνικού μας ύμνου

Ίσως είναι καιρός να δημιουργηθεί ένας Όμιλος Μνήμης Εκτελεσθέντων στο Ασβεστοχώρι από τα στρατεύματα Κατοχής, με τη συμμετοχή ευαισθητοποιημένων πολιτών, που θα έχει ως σκοπό να κάνει προτάσεις προς τον Δήμο Πυλαίας – Χορτιάτη, για την πραγματοποίηση εκδηλώσεων προς τιμήν των πατριωτών εκείνων που έδωσαν τη ζωή τους για την πατρίδα.

Η Ηλεκτρονική Εφημερίδα www.asvestohori.gr, θα είναι πρωτεργάτης στην ευόδωση μιας πρωτοβουλίας για το σκοπό αυτό, τιμώντας εκείνους που προτάξανε ως επιλογή ζωής να υπηρετούν αρχές και ιδανικά ταυτισμένα με την ειρήνη και τον άνθρωπο, θυσιάζοντας τη ζωή τους για να ζούμε σήμερα εμείς ελεύθεροι.

                                                                                               Νίκος Γιώτης

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επέτειοι - Εκδηλώσεις Μνήμης, Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά

Στα «λευκά» το Ασβεστοχώρι – Κλειστά παρέμειναν τα σχολεία

Ασβεστοχώρι

Η κακοκαιρία που πλήττει σχεδόν όλη την Ελλάδα, έπληξε από τα ξημερώματα και το Ασβεστοχώρι. 

H συνεχής από τα μεσάνυχτα χιονόπτωση στην κωμόπολή μας, είχε ως αποτέλεσμα μέσα σε λίγες ώρες να «ντυθεί στα λευκά».

Η κυκλοφορία σε πολλούς δρόμους του -για πεζούς και οχήματα- γίνεται με δυσκολία, ενώ οι φωνές των παιδιών που παίζουν χιονοπόλεμο ακούγονται στις γειτονιές.

Ασβεστοχώρι2

Δεν λειτούργησαν σήμερα, τα σχολεία στο Ασβεστοχώρι, εξαιτίας της χιονόπτωσης. Όπως δήλωσε στην ηλεκτρονική εφημερίδα www.asvestohori.gr, ο αντιδήμαρχος Γιάννης Ντίτσιος «αύριο γύρω στις 6.30 το πρωί θα αποφασιστεί -ανάλογα με την προσβασιμότητα των δρόμων- αν θα λειτουργήσουν τα σχολεία της κωμόπολης«.

Ν.Γ.

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά

Το τραγούδι «Χιόνια στο καμπαναριό» ακούστηκε και φέτος στις γειτονιές του Ασβεστοχωρίου – Βίντεο

Χορωδία

Το εορταστικό τραγούδι «Χιόνια στο Καμπαναριό» ακούστηκε και τη φετινή Άγια Νύχτα της χριστιανοσύνης στο Ασβεστοχώρι, χάρη στα μέλη της Χορωδίας του, τα οποία διατηρώντας την παράδοση, το τραγούδησαν για 69η συνεχή χρονιά, από τη 1 τα ξημερώματα, επί τέσσερις συνεχείς ώρες.

Μειωμένα σε αριθμό, σε σχέση με προηγούμενες χρονιές, τα μέλη της, τραγούδησαν το »Χιόνια στο Καμπαναριό» σε 17 συνολικά προεπιλεγμένα σημεία – γειτονιές του Ασβεστοχωρίου, προκειμένου να ακουστεί σε όσο το δυνατόν περισσότερα σπίτια της κωμόπολής μας.

Πάρα πολλοί Ασβεστοχωρίτες, ντόπιοι και νέοι κάτοικοι περίμεναν και φέτος, ξαγρυπνώντας κι αυτοί μαζί με τους χορωδούς, να τους ακούσουν και για να τους ευχαριστήσουν και να τους… ζεστάνουν λίγο, τους υποδέχθηκαν έξω από τα σπίτια τους με ποτά, γλυκίσματα, αφεψήματα και φρούτα. Χειραψίες, αλληλοασπασμοί και αναχώρηση για μια άλλη γειτονιά, ενώ σε ορισμένα παράθυρα ή μπαλκόνια διακρίνονταν και κάποια πρόσωπα αγουροξυπνημένα που παρακολουθούσαν τις παραπάνω σκηνές με έκπληξη, ίσως, επειδή ήταν η πρώτη φορά που τις ζούσαν. Μερικοί από αυτούς άνοιγαν το παράθυρο και εύχονταν «και του χρόνου». Άλλοι πάλι όχι. Ίσως πίστευαν πως ήταν μέρος του… ονείρου που έβλεπαν νωρίτερα στον ύπνο τους. Γιατί όντως όλα αυτά αν τα ζήσεις από κοντά, μοιάζουν ονειρεμένα…

Πρόκειται για μια βραδιά διαφορετική από όλες τις άλλες του χρόνου για τους συμμετέχοντες, γιαυτό και ορισμένοι αν και πλησιάζουν τα… ογδόντα, όπως ο Στέλιος Πρασσάς με τη σύζυγό του Σταυρούλα Δούδη, η Αυγερινή Λεμοντζή, ο Νικηφόρος Χορτατσιάνης, συνεχίζουν απτόητοι να συμμετέχουν στο έθιμο αυτό.

Το βράδυ αυτό όλα έχουν την ομορφιά τους. Ακόμη και η αγωνία αν σε μια γειτονιά υπάρξει κάποιος που θα βγει να τους κεράσει ή αν ανάψει έστω τα φώτα για να τους δείξει ότι τους άκουσε. Αλλά και να μη συμβεί κάτι τέτοιο δεν πτοούνται. Λες και είναι «ταγμένοι» να ξενυχτήσουν τραγουδώντας το συγκεκριμένο τραγούδι, διατηρώντας το έθιμο είτε τους ακούει κάποιος είτε όχι. Ξέρουν ότι στην επόμενη γειτονιά κάποιοι περιμένουν να τους ακούσουν, δίνοντάς τους εκτός από τα σχετικά κεράσματα και μια… ηθική ικανοποίηση. Εκτός από τα κεράσματα, πάντως, υπάρχουν και συνδημότες μας που προσφέρουν χρήματα, τα οποία καταγράφουν οι χορωδοί και στο τέλος ανακοινώνουν ενώπιον όλων των συμμετεχόντων το συνολικό ποσό που συγκεντρώθηκε και τα ονόματα αυτών που τα πρόσφεραν. Με τα χρήματα αυτά παλιότερα οι συμμετέχοντες πήγαιναν σε μια ταβέρνα “για τη σύσφιξη των σχέσεών τους”, όπως έλεγαν, ενώ τα τελευταία χρόνια πηγαίνουν μια εκδρομή.

Φέτος υπήρξε κι ένα απρόοπτο που ταλαιπώρησε τους χορωδούς. Με απόφαση του μητροπολίτη Νεαπόλεως και Σταυρουπόλεως Βαρνάβα, η Θεία Λειτουργία των Χριστουγέννων άρχισε στις εκκλησίες της Μητρόπολης μία ώρα αργότερα. Δηλαδή στις 6 αντί για τις 5 το πρωί όπως ανέκαθεν συνέβαινε. Οι χορωδοί είχαν ειδοποιηθεί γι αυτό αλλά δεν υπήρξε μέριμνα να ανοίξει ο ναός ώστε να τραγουδήσουν στις 5 για τελευταία φορά -σύμφωνα με το έθιμο- το τραγούδι από Άμβωνος όπως συνέβαινε πάντα. Ούτε καν να ανοίξει η Αίθουσα Δεξιώσεων, ώστε να περιμένουν σ΄ αυτήν. Έτσι αναγκάστηκαν να περιμένουν στον προαύλιο χώρο, ως τις 6 παρά 10 που άνοιξε την εκκλησία ο νεωκόρος, με ό,τι αυτό συνεπάγεται από πλευράς καιρικών συνθηκών, αφού εξαιτίας του κρύου οι μισοί περίπου χορωδοί αποχώρησαν, με αποτέλεσμα πολλοί λίγοι να το τραγουδήσουν εντός του ναού.

Το ποσό που συγκεντρώθηκε φέτος, ανήλθε σε 430 ευρώ, με τα οποία οι χορωδοί θα πραγματοποιήσουν εντός του 2018 μία ημερήσια εκδρομή.

Ακολουθεί το βίντεο του εορταστικού τραγουδιού στην (αστόλιστη φέτος από τον Δήμο) κεντρική πλατεία του Ασβεστοχωρίου:

Οι στίχοι του τραγουδιού που ερμήνευσε και φέτος η χορωδία την παραμονή των Χριστουγέννων είναι οι εξής:

Χιόνια στο καμπαναριό,

που Χριστούγεννα σημαίνει.

Χιόνια στο καμπαναριό,

ξύπνησε όλο το χωριό.

Κι όλοι παν στην εκκλησιά,

το Χριστό να προσκυνήσουν.

Κι όλοι παν στην εκκλησιά,

λάμπει απόψε η Παναγιά.

Τέτοια νύχτα ήταν παιδιά,

που γεννήθηκε ο Χριστός μας.

Τέτοια νύχτα ήταν παιδιά,

κι είχαν χιόνια τα κλαδιά.

Εγεννήθηκες χωρίς,

στρωματάκι καλέ μας Χριστούλη.

Εγεννήθηκες χωρίς,

μια σκουφίτσα να φορείς.

Χιόνια στο καμπαναριό,

που Χριστούγεννα σημαίνει.

Χιόνια στο καμπαναριό,

ξύπνησε όλο το χωριό.

Για την ιστορία αναφέρουμε (αλφαβητικά) τα ονόματα των συμμετεχόντων φέτος στη χορωδία και ήταν οι: Μαρία Γέρου, Αναστασία Δούκα – Βασιλειάδου, Μαρία Δούνα, Αλέκος Καραγκούνης, Δημήτρης Κεχαγιάς, Ειρήνη Λάππα, Αυγερινή Λεμοντζή, Σοφία Μπάρμπα, Ελένη Μπάτσιου, Σταυρούλα Δούδη – Πρασσά, Στέλιος Πρασσάς, Μαρία Κυριαζή – Σιββά, Κατερίνα Σίκου, Μαρία Σιρμανίτσα – Σίκου, Μίμης Τέης, Όλγα Χατζηνείρου, Νικηφόρος Χορτατσιάνης.

Νίκος Γιώτης

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Έθιμα, Εκδηλώσεις - Δραστηριότητες Χορωδίας, Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά

Συζήτηση του δημάρχου Ιγνάτιου Καϊτεζίδη με δημότες του Ασβεστοχωρίου στις 3 Δεκεμβρίου

ΔήμαρχοςΗ καθιερωμένη, πλέον, συνάντηση του δημάρχου Πυλαίας – Χορτιάτη, Ιγνάτιου Καϊτεζίδη με τους δημότες, στο πλαίσιο του κύκλου διαλόγου «Συζητώ με τον δήμαρχό μου», θα πραγματοποιηθεί στο Ασβεστοχώρι, την Κυριακή 3 Δεκεμβρίου.

Πρόκειται για έναν διάλογο εφ’ όλης της ύλης του δημάρχου με τους δημότες -που πραγματοποιείται κάθε χρόνο σε όλες τις δημοτικές ενότητες- γύρω από κάθε ζήτημα που απασχολεί την καθημερινότητα των πολιτών.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στη Βιβλιοθήκη – Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων (επί της οδού Καποδιστρίου πίσω από το συγκρότημα των Δημοτικών σχολείων).

 *Στη φωτογραφία στιγμιότυπο από παλιότερη εκδήλωση.

 

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Προαναγγελίες | Σχόλια κλειστά

Τα φθινοπωρινά χρώματα του δάσους Κουρί

DSC_0547DSC_0583DSC_0514Παρακολουθώντας τις σελίδες του facebook, διαπιστώνω πως πολλοί είναι οι συμπολίτες και φίλοι που αναρτούν φωτογραφίες από άλλες περιοχές της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού με “όμορφα τοπία”. Όντως τα περισσότερα από αυτά είναι εντυπωσιακά και αρέσουν όπως φαίνεται από τον αριθμό των ατόμων που επικροτούν τις συγκεκριμένες επιλογές.DSC_0552DSC_0589DSC_0549DSC_0536

Εντύπωση όμως μου προκαλεί το γεγονός ότι ενώ βρίσκεται δίπλα στο Ασβεστοχώρι το πανέμορφο δάσος Κουρί, στο οποίο μεταβαίνουν αρκετοί Θεσσαλονικείς προκειμένου να απολαύσουν τις ομορφιές του, εντούτοις λίγοι είναι οι συμπολίτες μας που το επισκέπτονται. Θέλοντας λοιπόν να προτρέψω κι άλλους να το επισκεφτούν, παραθέτω ορισμένες φωτογραφίες από το φθινοπωρινό δάσος Κουρί, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από τα “όμορφα τοπία” άλλων περιοχών.

                                                                                              Νίκος Γιώτης

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Περιβάλλον, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά

Οργώματα πριν τα πρωτοβρόχια

Όργωμα.Έχουμε γράψει πολλές φορές στην ηλεκτρονική εφημερίδα www.asvestohori.gr πως το -αναξιοποίητο από τη δημοτική αρχή- δάσος Κουρί και η ευρύτερη περιοχή του, εκτός από χώρος ιδιαίτερου φυσικού κάλους, ενδείκνυται καθόλη τη διάρκεια του χρόνου για διάφορες δραστηριότητες, όπως πεζοπορία, ποδηλασία, τζόκινγκ, ορειβασία κ.α., ενώ θεωρείται ιδανική περιοχή για πικ νικ.

Αρκετοί είναι οι γονείς οι οποίοι κατά διαστήματα πηγαίνουν με τα παιδιά τους προκειμένου εκείνα, εκτός από το παιχνίδι στη φύση, να αποκομίσουν διάφορες εικόνες που -όπως είναι φυσικό- δεν υπάρχουν στις πόλεις. Όπως αυτές που απαθανατίσαμε φωτογραφικά, ενός τρακτέρ που όργωνε χωράφια δίπλα στο δάσος, λίγα 24ωρα πριν αρχίσουν τα πρωτοβρόχια.

ΌργωμαΈκπληκτα ορισμένα παιδιά που έπαιζαν σε παρακείμενο λιβάδι, βλέποντας το πρωτότυπο γι αυτά θέαμα (φωτο) παράτησαν το παιχνίδι τους και παρακολούθησαν το όργωμα από το τρακτέρ, ενώ ο πατέρας ενός εξ αυτών εξηγούσε σε αυτά την όλη διαδικασία αναφέροντας πως παλιά το όργωμα γινόταν με άλογα, βόδια ή γαϊδουράκια. Εικόνες που εμείς προλάβαμε στην παιδική μας ηλικία και έφυγαν ανεπιστρεπτί!

Το ερώτημα βέβαια που τίθεται είναι άραγε πόσα παιδιά που κατοικούν στο Ασβεστοχώρι ή στη Θεσσαλονίκη έχουν δει από κοντά το όργωμα με τρακτέρ που γίνεται σε μικρή σχετικά απόσταση από τα σπίτια τους; 

                                                                                                                      Νίκος Γιώτης

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά

Όπως παλιά…

Όπως παλιά...Οι βροχές των τελευταίων ημερών και η αισθητή πτώση της θερμοκρασίας υποδηλώνουν πως το καλοκαίρι μας εγκαταλείπει και τυπικά, γιατί ημερολογιακά αυτό συνέβη πριν από έναν περίπου μήνα.

Όλοι μας έχουμε να θυμόμαστε κάτι από αυτό, άλλοι λίγα άλλοι πολλά… Αρκετοί ασφαλώς είναι εκείνοι οι οποίοι περνώντας καθημερινά το σούρουπο από την περιοχή “Μήλιο” στο Ασβεστοχώρι, έβλεπαν μια εικόνα από το παρελθόν. Συνήθως τέσσερις πέντε ηλικιωμένες κυρίες κάθονταν έξω από τον περίβολο μιας εκ των κυριών και κουβέντιαζαν! Όπως τότε που δεν υπήρχαν ακόμη οι τηλεοράσεις και οι ανθρώπινες σχέσεις ήταν πιο ζεστές. Τότε που το Ασβεστοχώρι “κατακλύζονταν” από παραθεριστές -ένεκα του υγιεινού του κλίματός του- και μαζεύονταν, κυρίως οι γυναίκες (οι άνδρες πήγαιναν στην “Αγορά” ή στα καφενεία), μετά το σούρουπο, στους “σοφάδες” της κάθε γειτονιάς, που ήταν ένα είδος κτιστών… καναπέδων (όπως αυτός της φωτογραφίας) και συζητούσαν, περιτριγυρισμένες από τα παιδιά που έπαιζαν γύρω τους. Παιχνίδια, όπως κρυφτό, εννιάπετρο, μήλα, σχοινάκι, ποδόσφαιρο, μακριά γαϊδάρα κ.α., αφού τότε δεν υπήρχαν -όπως τώρα- τα ηλεκτρονικά παιχνίδια που τα “εγκλωβίζουν” μπροστά σε μία οθόνη μέσα στα σπίτια τους.

Το καθημερινό ραντεβού των συγκεκριμένων κυριών όπως διαπιστώσαμε προ ημερών, οπότε τις ζητήσαμε να τις φωτογραφήσουμε, ήταν καθορισμένο λίγη ώρα πριν δύσει ο ήλιος. Οι συζητήσεις όπως μας “εκμυστηρεύτηκαν” ήταν… επί παντός. Από θέματα μαγειρικής έως και… κοινωνικά! Φυσικά μεγάλο μέρος των συζητήσεων καταλάμβαναν οι… αναμνήσεις τους και ό,τι αφορά το παλιό Ασβεστοχώρι.

Τις συζητήσεις τους διέκοπταν κάποιοι περαστικοί που τις χαιρετούσαν. Όπως όμως διαπιστώσαμε ήταν λιγότεροι από τα διερχόμενα αυτοκίνητα, οι οδηγοί αρκετών από τα οποία, τις χαιρετούσαν κορνάροντας, ενώ άλλοι, με αναμμένα τα αλάρμ κοντοστέκονταν και αντάλλασσαν λίγες κουβέντες μαζί τους.

Όλα τα παραπάνω για ένα ακόμη καλοκαίρι στο Ασβεστοχώρι, στη συγκεκριμένη γειτονιά. Στο εξής, θα ανταλλάσσουν, ίσως, επισκέψεις για κανένα καφεδάκι, σε αραιά διαστήματα, κι εφόσον ο καιρός το επιτρέπει. Γιατί το ραντεβού για τον “σοφά” της φωτογραφίας δόθηκε για το επόμενο καλοκαίρι..!

                                                                                            Νίκος Γιώτης

                                                                                                    

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ, Ψυχαγωγία | Σχόλια κλειστά

Χειροποίητα ποτά με την παραδοσιακή ασβεστοχωρίτικη συνταγή…

DSC_4482

Αρκετά χρόνια είχα να δω μια εικόνα όπως αυτή που αντίκρισα προ ημερών στο παράθυρο ενός σπιτιού στο Ασβεστοχώρι. Δεν αναφέρομαι στα πανέμορφα λουλούδια της κ. Κωνσταντίνας, αλλά στα μπουκάλια με ποτό που συνεχίζει να παρασκευάζει με τις παραδοσιακές ασβεστοχωρίτικες συνταγές, επί μισό και πλέον αιώνα.

Μία εικόνα που παλιότερα τη βλέπαμε στα παράθυρα σχεδόν όλων των σπιτιών του Ασβεστοχωρίου, αφού η κάθε νοικοκυρά ετοίμαζε η ίδια τα λικεράκια που θα πρόσφερε το χειμώνα σε όλους όσοι θα επισκέπτονταν το σπιτικό της!

Αφοπλιστική ήταν η απάντηση της κ. Κωνσταντίνας στην ερώτησή μας για ποιο λόγο συνεχίζει επί τόσες δεκαετίες να παρασκευάζει η ίδια τα ποτά που κερνάει σε όσους την επισκέπτονται κι αν κάθε χρόνο φτιάχνει τα ίδια ποτά: «Συνεχίζω να τα φτιάχνω με τον παραδοσιακό τρόπο που τα έφτιαχναν παλιά οι Ασβεστοχωρίτισσες. Έτσι όταν κάποιος τα δοκιμάζει αντιλαμβάνεται αμέσως τη διαφορά σε σχέση με τα βιομηχανοποιημένα», λέει. 

Αφού βάλουμε όλα τα υλικά στο μπουκάλι το τοποθετούμε σε ηλιόλουστο σημείο για να γίνει καλύτερη ζύμωση και μετά από έναν περίπου μήνα το ποτό είναι έτοιμο

Αφού βάλει όλα τα υλικά στο μπουκάλι το τοποθετεί σε ηλιόλουστο σημείο για να γίνει καλύτερη ζύμωση και μετά από έναν περίπου μήνα το ποτό είναι έτοιμο

Απαντώντας σε άλλη ερώτησή μας ποια είναι τα ποτά που συνήθως παρασκευάζει σημείωσε πως φέτος έφτιαξε καρύδι και βατόμουρο, ενώ πέρσι είχε παρασκευάσει αγριοτριαντάφυλλο, αρμπαρόριζα, δυόσμο, κράνα και προύνα (τσάπουρνα).

Όσο για τον τρόπο παρασκευής, μας είπε πως χρησιμοποιεί, εκτός από τον κυρίως καρπό, ζάχαρη και λίγο οινοπνευματώδες ποτό (ανάλογα με τον καρπό) ώστε να μην πετρώνει, όπως κονιάκ, ούζο ή ρετσίνα. Στη συνέχεια βάζει όλα τα υλικά σ” ένα μπουκάλι το οποίο τοποθετεί, επί έναν περίπου μήνα, σε ηλιόλουστο σημείο για να γίνει καλύτερη ζύμωση. Κατά τη διάρκεια της έκθεσής του στον ήλιο το ανακινεί δυο τρεις φορές, επίσης για να μην πετρώσει. Όσον αφορά τις αναλογίες των υλικών, μας είπε πως για την παρασκευή κάθε ποτού είναι διαφορετικές!

Όπως μας επισήμανε η κ. Κωνσταντίνα ορισμένα από τα ποτά αυτά έχουν και θεραπευτικές ιδιότητες και τα συνιστούν και οι γιατροί. Ως παράδειγμα μας ανέφερε το αγριοτριαντάφυλλο που ενδείκνυται για την τόνωση της καρδιάς ή τα προύνα (τσάπουρνα) τα οποία, εκτός των άλλων, ενδείκνυνται και για την καταπολέμηση της γρίπης!

Στην υγειά της…

                                                                   Νίκος Γιώτης

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά

Η Φιλόπτωχος Αδελφότης Κυριών Ασβεστοχωρίου έκοψε τη βασιλόπιτά της

ΦιλόπτωχοςΠαρουσία δεκάδων μελών και φίλων της, η Φιλόπτωχος Αδελφότητα Κυριών Ασβεστοχωρίου έκοψε τη βασιλόπιτά της. Την εκδήλωση, μεταξύ άλλων, τίμησε με την παρουσία του ο δήμαρχος Πυλαίας – Χορτιάτη Ιγνάτιος Καϊτεζίδης.

ΦιλόπτωχοςΜετά την κοπή της πίτας, ακολούθησε ανταλλαγή ευχών για το νέο έτος, ενώ προσφέρθηκαν εκτός από βασιλόπιτα διάφορα εδέσματα που έφτιαξαν οι κυρίες της Φιλοπτώχου.

ΦιλόπτωχοςΚατά τη διάρκεια της εκδήλωσης υπήρξε και λαχειοφόρος αγορά για την ενίσχυση του έργου της Αδελφότητας.

                                                                                                                               Ν.Γ.

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ, Φιλόπτωχος Αδελφότης Κυριών Ασβεστοχωρίου | Σχόλια κλειστά

Κανονικά θα λειτουργήσουν αύριο τα σχολεία στο Ασβεστοχώρι

Μερική άποψη του χιονισμένου σήμερα Ασβεστοχωρίου

Μερική άποψη του χιονισμένου σήμερα Ασβεστοχωρίου

Εικόνες του χιονισμένου σήμερα Ασβεστοχωρίου

Μετά τη σημερινή “ανάπαυλα” λόγω χιονιού, κανονικά θα λειτουργήσουν αύριο -Πέμπτη 1 Δεκεμβρίου- τα σχολεία στο Ασβεστοχώρι, όπως δήλωσε στην ηλεκτρονική εφημερίδα www.asvestohori.gr ο αρμόδιος αντιδήμαρχος του Δήμου Πυλαίας Χορτιάτη, Γιάννης Ντίτσος.

DSC_5225Σήμερα, πάντως, οι μαθητές των σχολείων του Ασβεστοχωρίου είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν, το αναπάντεχο, όπως έλεγαν δώρο, που προήλθε από την πρώτη φετινή χιονόπτωση παίζοντας χιονοπόλεμο και κάνοντας χιονανθρώπους.

DSC_5221Πολλοί δε Ασβεστοχωρίτες, καθάρισαν τους δρόμους γύρω από το σπίτι τους και άλλοι (φωτο) τις ταράτσες τους.

                                                                                Νίκος Γιώτης 

 

 

 

Καταχωρήθηκε επίσης σε Επίκαιρα θέματα, Ρεπορτάζ | Σχόλια κλειστά


Powered by WordPress.