Παρασκευή του παραδοσιακού Τικφινικιού από την 86χρονη Ασβεστοχωρίτισσα Μαγδαληνή Λιούδη (ΒΙΝΤΕΟ)

Το Τικφινίκι αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά καλοκαιρινά παραδοσιακά εδέσματα (πίτα) του Ασβεστοχωρίου.

Στο πλαίσιο της προσπάθειας που καταβάλουμε ώστε να διατηρηθεί οτιδήποτε έχει σχέση με την παράδοση του Ασβεστοχωρίου, απευθυνθήκαμε στην 86χρονη συμπολίτισσά μας Μαγδαληνή (Λίτσα) Λιούδη, από την οποία ζητήσαμε να βιντεοσκοπήσουμε τη διαδικασία παρασκευής Τικφινικιού, προκειμένου να τη μάθουν οι νεώτεροι κάτοικοι της κωμόπολής μας και όχι μόνον.

Με μεγάλη ευχαρίστηση και μοναδική ευγένεια η κ. Λιούδη δέχθηκε και παρασκεύασε μπροστά στην… κάμερα της Ηλεκτρονικής Εφημερίδας www.asvestohori.gr το Τικφινίκι, με την παραδοσιακή πατροπαράδοτη ασβεστοχωρίτικη συνταγή, η οποία, όπως διαπιστώσαμε, δεν απαιτεί πολλά και ακριβά υλικά και ούτε ιδιαίτερο κόπο…

Νίκος Γιώτης

Αυτή η εγγραφή καταχωρήθηκε στην κατηγορία Ασβεστοχωρίτικες Συνταγές, Βίντεο, Επίκαιρα θέματα. Προσθέστε στα αγαπημένα το μόνιμο σύνδεσμο. Παρακολουθήστε κάθε σχόλιο εδω με το RSS feed της καταχώρησης. Τόσο τα σχόλια όσο και η ιχνηλασία σεν επιτρέπονται


Ένα Σχόλιο

  1. Μαρία
    Καταχωρήθηκε 6 Αυγούστου 2015 στις 22:26 | Μόνιμος σύνδεσμος

    Συγχαρητήρια, διατηρείτε την παράδοση του τόπου.



Powered by WordPress.